Coca de poma

Coca amb una base d’hojaldre, farcida amb una capa de crema pastelera i unes fines lamines de poma golden, tallades en mitja luna i disposades en tires a la llarga de la coca. Recobriment amb una fina capa de gelatina transparent i dolça. Aquesta coca pot presentarse amb diversos tamanys Mitjana: 18 porcions Grans: 32…

Brazo de gitano dulce.

Masa realizada con azúcar, harina y huevo. Relleno con boniato, cabello de ángel, crema, moca, chocolate, nata, leche condensada o trufa. Compartir

Pilotes de frare

Pasta molt tradicional, es una pasta dolça feta amb sucre, farina, oli i llet. El seu farciment otser de crema ó xocolata, encara que les mes típiques i mes venudes en la nostra fleca on les de crema pastelera. Disposem de dos tamanys, les mini per a esdeveniments per ser mes repartidores i les grans….

Ensaimada de manteca

Masa hecha con manteca, azúcar y huevo. Es un producto ideal para desayunos y meriendas. Puede decorarse con azúcar glas o azúcar normal. Disponemos de 2 tamaños, pequeño y grande. Compartir

Fartons artesanos

Compuesto por huevo, aceite,agua, harina y levadura. Espolvoreados con azúcar glas. Ideales para acompañar a la horchata de chufa. Se pueden rellenar de crema o chocolate. Compartir

Tarta de manzana

Tarta con una base de hojaldre, rellena con una capa de crema pastelera y unas finas laminas de manzana, cortadas en media luna y dispuestas en tiras a lo largo de la tarta. Finalmente se recubre con una fina capa de gelatina transparente y dulce. Compartir

Miniatura de tarta de frutas variadas

Masa de pasta brisa crujiente, relleno con crema pastelera y frutas variadas. Se suelen utilizar para postres o caterings debido a que su tamaño es para una porción individual. Compartir

Pal Català

Son unes pastes en miniatura sugerents de postre o per al café. La pasta de la lionesa es de farina, ou, sucre i llet. El farciment del palo català potser de: trufa, nata, crema pastelera, xocolata ó moka. Compartir