Pasión y mango

Plancha de bizcocho emborrachado con almíbar ligero. Interior de esponjoso queso recubierto con mousse de fruta de la pasión y mango. Glaseado con gelatina amarilla. Compartir

Turrón y naranja

Plancha de bizcocho emborrachado con almíbar ligero, mousse de turrón y bavaroise de naranja. Compartir

Cava y fresa

Plancha de bizcocho emborrachado con almibar ligero, interior de gelatina de fresa , relleno de mousse de cava y glaseado de gelatina blanco Compartir